La civiltà della trippa

I sapori particolari di un piatto della tradizione fiorentina
opuscolo a cura dell'Associazione Nazionale Venditori Ambulanti,
Confesercenti e Consorzio Ambulanti Trippai
Firenze 1978

La civiltà della trippa

I sapori particolari di un piatto della tradizione fiorentina
opuscolo a cura dell'Associazione Nazionale Venditori Ambulanti,
Confesercenti e Comitato Trippai Fiorentini
Firenze 1984

La civiltà della trippa

I sapori particolari di un piatto della tradizione fiorentina
opuscolo a cura dell'Associazione Nazionale Venditori Ambulanti,
Confesercenti e Consorzio Ambulanti Trippai
Firenze 1986

La civiltà della trippa

I sapori particolari di un piatto della tradizione fiorentina
opuscolo a cura dell'Associazione Nazionale Venditori Ambulanti,
Confesercenti e Consorzio Ambulanti Trippai
Firenze 1988

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