Trippa in tutti i dialetti italiani
Calabria
• Centupezzi (omaso, in dialetto calabrese).
Lazio
• Quaglio (abomaso, in dialetto romano).
Lombardia
• Ciapa (reticolo, in dialetto milanese).
• Faiolo (omaso, in dialetto bergamasco), fojoeu (omaso, in dialetto milanese).
• Frazeisa (abomaso, in dialetto milanese).
• Bûseca (trippa, in dialetto cassanese).
Piemonte
• Fojet (omaso, in dialetto piemontese).
• Frezza (abomaso, in dialetto piemontese).
• Larga (rumine, in dialetto piemontese).
• Quaglietto (abomaso, in dialetto piemontese).
Sardegna
• Centu pillonis (omaso, in sardo).
Toscana
• Gala (parte dell'abomaso, in fiorentino)
• Lampredotto (abomaso, in fiorentino)
• Spannocchia (parte dell'abomaso, in fiorentino)
Trentino Alto Adige
• Crèz (trippa, in dialetto primierotto).
Veneto
• Lampredeta (abomaso, in dialetto veneto)
• Tripa (rumine, in dialetto veneto).
Torna all'indice di Milletrippe.
