Concorso per la migliore ricetta di trippa
Facsimile delle norme e del regolamento di un ipotetico Concorso per la migliore ricetta di trippa, ad uso e consumo di chi voglia organizzarne uno. Il testo può essere liberamente ripreso ed adattato alle proprie esigenze.
CONCORSO PER LA MIGLIORE RICETTA DI TRIPPA
Il Comitato organizzatore della Festa di paese in collaborazione con la Pro Loco e con il patrocinio del Comune di XXX, indice per domenica 12 giugno XXXX un concorso gastronomico per la migliore ricetta di trippa.
Il concorso avrà luogo in occasione della Festa di paese a XXX.
Il concorso si prefigge di promuovere la cultura della trippa a livello locale, di farne conoscere, apprezzare e valorizzare la preparazione, la storia ed il consumo. Finalità del concorso è anche la proposizione di ricette nuove o dimenticate della gastronomia italiana, in particolare quelle che utilizzano ingredienti non più nell'uso comune, e comunque della valorizzazione della cucina nazionale.
L'iscrizione e la partecipazione al concorso è gratuita e riservata a cuoche/cuochi non professionisti.
Ogni partecipante avrà a disposizione un'ora per la realizzazione del proprio piatto, caldo o freddo, secondo una ricetta tradizionale o una elaborazione personale.
Il Comitato organizzatore metterà a disposizione uno stand attrezzato di illuminazione, prese di corrente elettrica e cucina con due o più fornelli. Gli ingredienti necessari per la realizzazione del piatto e tutti gli altri eventuali oneri sono a totale carico del partecipante, così come utensili, pentolame, grembiuli, coltelli e quanto altro serva per la preparazione del piatto in concorso.
Ogni piatto in concorso verrà valutato da una giuria di esperti in base a gusto, aspetto, innovazione, difficoltà. Le valutazioni della giuria sono insindacabili ed inappellabili. La giuria si riserva il diritto di seguire le fasi di preparazione sino al momento della degustazione.
Ogni persona che voglia partecipare alla valutazione dei piatti in concorso potrà farlo accreditandosi al banco come "assaggiatore" versando la somma di 5 euro (il ricavato sarà devoluto in beneficienza).
Il piatto può essere presentato in abbinamento con vino o altra bevanda (l'abbinamento non sarà oggetto di valutazione).
Al termine del concorso Ogni partecipante riceverà un diploma personalizzato con il verdetto della giuria. Il piatto vincitore verrà inoltre segnalato mediante un comunicato stampa inviato alle principali testate giornalistiche.
Lo svolgimento del concorso sarà documentato da un servizio fotografico. I partecipanti al concorso cedono al Comitato organizzatore tutti i diritti concernenti le ricette, il materiale, le fotografie, ecc. anche per eventuali pubblicazioni.
Il Comitato organizzatore, nel sottolineare il carattere espressamente ludico-amatoriale del concorso, invita i partecipanti a tenere un comportamento rispettoso e riguardoso nei confronti dello staff organizzativo, degli altri concorrenti, della giuria e del pubblico, pena l'esclusione con effetto immediato dal concorso.
Il Comitato organizzatore declina ogni responsabilità civile, penale ed amministrativa per eventuali danni a cose ed a persone.
La scheda di adesione è scaricabile dal sito del Comitato organizzatore (www.sitodelcomitatoorganizzatore.it). Il Comitato organizzatore si riserva il diritto di apportare qualsiasi modifica al regolamento dettata dalle circostanze e/o da cause di forza maggiore e, allo stesso modo, di annullare il concorso. Eventuali modifiche al programma saranno tempestivamente comunicate ai partecipanti iscritti.
L’atto dell’iscrizione al concorso implica una totale accettazione di questo regolamento da parte del concorrente.
Per maggiori informazioni rivolgersi al Comitato organizzatore, tel. 123.456.7890.
